Libri consigliati

La Cucina Diet-etica di Emanuela Barbero e Luciana Baroni, medico chirurgo, specialista in Geriatria, Gerontologia e Neurologia
Malattie come cancro, infarto cardiaco, angina, ictus, diabete, ipertensione, osteoporosi e obesità dipendono dal tipo di alimentazione.
Ognuno di noi è il vero responsabile del proprio benessere, vi sono abitudini e stili di vita corretti che possono "influenzare" positivamente la salute.
Oltre 230 ricette, ognuna con specifica tabella nutrizionale e tempi per la preparazione .
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Veg Pyramid di Luciana Baroni, medico chirurgo, specialista in Geriatria, Gerontologia e Neurologia
La scelta vegetariana utile per la tua salute. Acquistando una copia del volume ne riceverai una in omaggio da regalare al tuo medico.
La dieta influenza lo stato di salute. Esercita effetti positivi nella prevenzione e nel trattamento delle principali malattie del mondo occidentale e ha assunto un ruolo insostituibile nel campo della medicina preventiva.
Gli ultimi studi sono concordi nell'affermare che qualunque dieta sana, anche se onnivora, deve basarsi principalmente su cibi vegetali.
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La Cucina Etica Facile di Emanuela Barbero
Cambiare alimentazione non è una rinuncia: così, per esempio, nei capitoli intitolati 10 passi per cambiare con successo e lo schema di transizione in 10 settimane si cerca di affrontare una serie di difficoltà pratiche, per scoprire che iniziare una nuova alimentazione e stile di vita può essere semplice e appagante.
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Decidi di Stare Bene di Luciana Baroni, medico chirurgo, specialista in Geriatria, Gerontologia e Neurologia

Cosa dare da mangiare ai nostri bambini per nutrirli in modo corretto fin dai primi mesi di vita? Come organizzare un pasto sano e bilanciato senza usare ingredienti di origine animale?

In che ordine introdurre i vari elementi? Come rendere appetitose anche le pappe più "banali"? Quali i valori nutritivi dei diversi cibi? Come inventare piatti sempre diversi con ingredienti solo naturali e vegetali?
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Figli vegetariani - Dott. Luciano Proietti, pediatra

Un’alimentazione povera di proteine animali nei primi due, tre anni di vita dovrebbe essere l’alimentazione raccomandata essendo la più fisiologica e quindi la più salutare. Negli anni successivi la dieta vegetariana e vegana può diventare anche uno spunto per invitare il bambino a riflettere e comprendere l’importanza del rispetto di se stessi, degli altri animali e dell’ambiente. Ecco perché la scelta vegetariana è un investimento in «salute» di proporzioni enormi per la società futura.
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Mangia (bene) che ti passa - Dott. Luciano Proietti, pediatra

Lo spirito di questo libretto è quello di dare poche e semplici indicazioni “leggibili” in poco più di due ore, per stimolare a pensare quando si cucina: mangiare deve essere un piacere, il cui conto a breve, medio e lungo termine non deve essere troppo “salato”.
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Ti consigliamo di leggere anche gli altri libri consigliati da noi sull'importanza dell'equilbrio acido-basico ...>>